산업공학은 인간 세상에 펼쳐진 제반 시스템들의 운영 프로세스의 최적화(Optimization) 도모하는 학문분야로, 산업공학과는 바로 이러한 학문을 연마하고, 시대와 산업의 변화에
맞게 새로운 이론을 창출할 수 있는 장을 미래의 인재들에게 제공하는 교육의 주체이다. 따라서 전남대학교 산업공학과에서 수학하는 학생들은 이공계 분야에서 배우는 모든
기초학문을 융합할 수 있는 능력을 배양하고, 이를 토대로 제조 및 서비스들은 물론이고 각종 물리적 제품들의 효율 극대화를 추구하기 위해 헌신한다.